Les raisins choisis pour notre gamme premium sont issus de nos meilleures parcelles. Elles sont sélectionnées pour leurs terroirs d’exception qui incarnent le mieux l’île d’Oléron. Cette gamme complexe met en avant le savoir-faire de nos vignerons.
Les raisins choisis pour notre gamme premium sont issus de nos meilleures parcelles. Elles sont sélectionnées pour leurs terroirs d’exception qui incarnent le mieux l’île d’Oléron. Cette gamme complexe met en avant le savoir-faire de nos vignerons.
Cépages : 100% Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire
Dégustation :
Accord mets / vins :
A déguster sur des noix de Saint Jacques justes snackées, un fromage frais aux herbes ou encore des asperges vertes braisées.
Cépages : 100% Cabernet Franc
Terroir : Argilo-calcaire
Dégustation :
Accord mets / vins :
Se mariera parfaitement lors de vos repas estivaux (grillades, salades, viandes froides) ou à l’apéritif.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Terroir : Argilo-calcaire
Dégustation :
Accord mets / vins :
A déguster avec une tarte salée (courgettes, tomates et fromage de chèvre). Ira également parfaitement sur un canard, des champignons ou encore un dessert à la vanille avec un coulis de fruits rouges.