Nos bureaux et notre boutique se trouvent à Saint-Pierre d’Oléron et la distillerie, chais de vieillissement à Saint-Georges d’Oléron.

Image thumbnail

Soleil Oléron Excellence

— Vins de Pays Charentais IGP BIO Ile d’Oléron —

La légende raconte qu’un vigneron aurait versé par mégarde du moût de raisin dans une barrique contenant de l’eau-de-vie de Cognac. Ce n’est que bien des années plus tard qu’il découvrit ce vin limpide et savoureux. Le Pineau des Charentes était né.

Soleil d’Oléron Excellence est l’une des plus vieilles marques de Pineau des Charentes de la côte Atlantique. C’est la marque la plus ancienne de notre cave, elle fût créée en 1946.

pineau-blanc-vignerons-oleron
SOLEIL D’OLERON

AOP PINEAU DES
CHARENTES BLANC

Cépages : Argilo-calcaire et sablonneux

Terroir : Argilo-calcaire et sablonneux

Vinification :

Vin de liqueur. Les moûts de raisin blanc sont mutés avec notre Cognac d’Oléron. Il est ensuite élevé sous-bois pendant 3 ans.

Dégustation :

  • Belle robe jaune soutenu.
  • Ce vin est marqué par des arômes d’agrumes et d’abricot.
  • Lors de la dégustation, le vin développe une bouche ronde et aromatique avec une finale persistante sur l’agrume.

Accord mets / vins :

Sa vivacité, son équilibre aromatique et son élégance en font un vin pour toutes les occasions. Il sublime les vérines de Saint Jaques et accompagne avec simplicité tous les fromages de chèvre.

SOLEIL D’OLERON

IGP CHARENTAIS
ILE D’OLÉRON ROUGE

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Terroir : Argilo-calcaire

Vinification :

Vin de liqueur. Les moûts de raisin noir sont mutés avec notre Cognac d’Oléron. Il est ensuite élevé sous-bois pendant 18 mois.

Dégustation :

  • Robe rubis aux reflets cuivrés. • Nez de cerise, framboise et mûre avec une touche de vanille.
  • La bouche est souple et généreuse avec une excellente persistance aromatique

Accord mets / vins :

A déguster frais entre 8°C et 10°C à l’apéritif seul ou avec de la charcuterie. Accompagnera très bien vos desserts à la fraise ou au chocolat.

pineau-rouge-vignerons-oleron
pineau-excellence-vignerons-oleron
EXCELLENCE D’OLÉRON

AOP VIEUX PINEAU
DES CHARENTES BLANC

Cépages : Ugni blanc et Colombard

Terroir : Argilo-calcaire

Vinification :

Vin de liqueur. Les moûts de raisin blanc sont mutés avec notre Cognac d’Oléron. Il est ensuite élevé sous-bois pendant 7 ans.

Dégustation :

  • Le vieux Pineau a pris avec le temps un robe jaune or.
  • Nez de fleurs blanches, de fruits compotés comme la prune et la pate de coing et de fruits secs (abricot, noix).
  • La bouche est souple et intense. On retrouve les saveurs de fruits compotés et une subtile note de noix.

Accord mets / vins :

A déguster frais entre 8°C et 10°C. Le Vieux Pineau Blanc sera apprécié à l’apéritif ou en entré avec un melon au jambon. Se mariera parfaitement avec un magret de canard aux pêches ou bien en dessert avec un crumble de poire ou encore un plaisir aux noix.

Chinese (Simplified)EnglishFrench